500 yıllık kültürel mirasa bir saygı, hürmet Ahde Vefa…

HABER-ARTİN ŞİRİNPINAR

 TÜRK KAHVESİ ADINA YAZILMIŞ EN SIRADIŞI ESER

Bugüne kadar Türk kahvesi adına bir çok önemli eser yazıldı. Çok değerli bilgiler aktarıldı bu 500

yıllık kültüre, mirasa…

Ahde Vefa, bu mirasa sahip çıkarken, kahveyi sadece bir içecek olarak değil, tarih, kültür, günlük

yaşamımız içindeki davranışlarımız, konuştuğumuz dilimiz, damaklardaki farklı lezzetlerimiz ve

sanat perspektifinden ele alarak tüm dünyaya Türk kahvesinin ne olduğunu anlatmaya başlıyor.

The Best of The Best (1995-2020) ve Dünyanın En İyi Kahve Kitabı ödülleri dahil Uluslararası 7

ödüle sahip Gastronomi Yazarı, Kahve Gurmesi Cenk R. Girginol’un, Kahve-Topraktan Fincana ve

Kahve-Fincandan Lezzete kitaplarından sonra üçüncü kitabı olarak kahve severlere ve okuyuculara

sunulan bu eşsiz esere, Dünyanın en büyük porselen üreticisi Kütahya Porselen 50.Yıl Anısına,

«İlham Dolu 50 Yıl» mottosu ile katkıda bulunup, kitabın sponsoru olarak Türk Kahvesi’ne sahip

çıkmıştır.

Kitapta, kaynakçaları, tarihi belgeleri ve gravürler eşliğinde gerçek, objektif kahve ve Türk kahvesi

tarihi, Türk kahvesinin pişirilme adımları, standardizasyonu ve doğruları, bilimi, sağlığa olan

etkileri, Türk toplumuna yön vermiş kahve adına yazılan ve söylenen 40 adet türküden oluşan özel

bölümü, göz alıcı fotoğraflar eşliğinde kahve ile yapılan microart sanatının özel koleksiyon

bölümü, hikayeleri, anektodları, göz altı peeling’den, çiçeklerinize gübreye kadar farklı kullanım

alanları, fal sözlüğü, özel reçeteleri ve çok değerli isimlerin paha biçilemez katkılarını bulacaksınız.

Kapağında yer alan sanat eseri dünyanın en büyük microart sanatçılarından Hasan Kale’nin kitaba

özel tasarladığı ve yarattığı bir şaheser oldu. Türk kahvesi ile İstanbul Boğazı’nı, Galata’yı, Kız

Kulesini anlatan bu yapıtta, kulakçıkta detayı verilen hoç ve şaşırtacak bir sürpriz de bulunmakta.

Bir sanat eserinin içinde başka bir sanat eseri…

Kimler mi var kitapta ?

Kapağından içindeki özel koleksiyon sergisine kadar büyük katkıda bulunan Dünyanın en büyük

Microart sanatçılarından «MicroAngelo» Hasan Kale, Duayen Fotoğraf Sanatçısı Sevgili Koray

Kasap, Yeme İçme denilince akla ilk gelen isimlerden Üstat Vedat Milor, Türkü ve Bilmece

derlemesi ile kitaba paha biçilmez bir katkıda bulunan Hocam Prof.Dr. Emine Gürsoy Naskali,Bilim

ve Kahvenin Sağlık yazıları ile çok değerli bilgileri bizlere aktaran Doç.Dr. İlkay Gök, Safranbolu

kahve müzesi ile kültürümüzü yaşatan Semih Yıldırım ve Atilla Narin, çektiği resimlerle Mesut

Erdoğan, gönlünden kopan dizeleri ile ünlü şef Murat Aslan ve kahve ile geçen 18 sene…

Gönül işi bir birliktelik bu kitaptaki…500 yıllık kültürel mirasa bir saygı, hürmet Ahde Vefa…